香芒沙律鲜虾卷的做法

香芒沙律鲜虾卷

by 罗生堂 · 276 收藏 · 17996 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
芒果1个 香蕉1根 250克 3人份
辅料 others
鸡蛋2个 面包糠50克
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罗生堂
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今天带给大家的是一个比较西式的中餐,依旧是广东菜,里边用到沙拉酱,也是广东菜里一道比较经典的拿来主义菜式,新鲜的虾和沙拉酱配在一起其实是非常不错的,再配以热带水果,香气十足且口感极滑爽,外边一层酥脆的包衣是属于西式的吉利制法,这个菜尤其女士们喜爱,所以在情人节之际,拿出来与大家分享。

香芒沙律鲜虾卷的做法

步骤step

1

材料:鲜虾、芒果、香蕉适量 、威化纸、面包糠、沙拉酱、鲜奶、白糖、柠檬、鸡蛋、盐、淀粉

步骤step

2

沙拉酱倒碗若干,放少许细砂糖和鲜奶(或者铁桶装的奶)顺一个方向搅拌至粘稠后,挤几滴柠檬汁在次搅拌均匀即可

步骤step

3

将鲜虾去头、去壳、去虾腺,洗净后用将虾表面水分拭干用少许盐和鸡蛋白抓匀,放少许干淀粉抓粘后用调好的沙拉酱拌匀,芒果和香蕉切成小条也备用,沙拉酱拌匀别用

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4

威化纸折一下,然后放入虾、芒果和香蕉条,包成卷

步骤step

5

面包糠放盘内,鸡蛋打散,包好的卷表面先沾满鸡蛋液,然后沾匀面包糠

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6

锅内倒宽植物油,烧至六成热,下沾完面包糠的卷,中火炸至两面金黄就可以出锅了,吃时可以沾调好的沙拉酱

香芒沙律鲜虾卷讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.48

少吃
糖尿病人群
49.6
大卡

少吃
减肥人群
0.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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