香辣鱼锅的做法

香辣鱼锅

by 少帅深圳 · 0 收藏 · 2816 浏览
工艺 干锅
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 厨神级
主料 main
草鱼1条 黄鱼5条 4人份
辅料 others
白菜6叶 豆瓣酱3大勺 大葱1段 适量 干辣椒100克 花椒适量 白酒1勺
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
少帅深圳
11菜谱 195粉丝

这道菜太解馋了,放了两种鱼,香鲜辣。

香辣鱼锅的做法

步骤 step

1

香辣鱼锅的步骤

鱼处理干净,炖成段,如果是鲤鱼就不用。

步骤 step

2

香辣鱼锅的步骤

黄骨鱼淋水

步骤 step

3

香辣鱼锅的步骤

把鱼用高温油煎下

步骤 step

4

香辣鱼锅的步骤

油温一定要高

步骤 step

5

香辣鱼锅的步骤

准备辅料

步骤 step

6

香辣鱼锅的步骤

辅料切开

步骤 step

7

香辣鱼锅的步骤

另起锅,炒香

步骤 step

8

香辣鱼锅的步骤

炒香,放些豆瓣酱

步骤 step

9

香辣鱼锅的步骤

把煎好的鱼放进火锅,地下铺上白菜,防止糊锅。

步骤 step

10

香辣鱼锅的步骤

把炒好的辅料浇在鱼上,要带油。

步骤 step

11

香辣鱼锅的步骤

放盐,加水和豆腐煮15分钟就可品尝美味。

香辣鱼锅的成品图

香辣鱼锅成品图

香辣鱼锅的烹饪技巧

技巧 tips

控制好油温,要高。辅料要炒香。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.2

多吃
糖尿病人群
90.4
大卡

多吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢