香辣羊蝎子,简直太费米饭了的做法

香辣羊蝎子,简直太费米饭了

by 蝶舞九天 · 419 收藏 · 3616 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
七鲜羊蝎子750克 3人份
辅料 others
料酒2勺 生姜6片 大葱1/2根 干辣椒6个 花椒1/2勺 茴香1/2勺 郫县豆瓣酱2大勺 香菜2根
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蝶舞九天
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羊蝎子最好吃的做法!你一定要试一下!

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的做法

步骤 step

1

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

羊蝎子洗净冷水放入锅中加生姜三片,料酒两勺。煮五分钟,捞出冲洗干净。汤汁撇去浮沫备用。

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2

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

另取锅放底油,葱姜爆香,加入辣椒,翻炒至变色。加入花椒和小茴香。

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3

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

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4

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

羊蝎子放入锅中,翻炒至均匀上色。

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5

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

焯水的汤汁重新倒入锅中。烧开后,盖盖子小火炖煮50分钟。

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6

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

加盐和生抽调味。

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7

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的步骤

出锅撒上香菜。牛羊猪禽,在七鲜买更放心。

香辣羊蝎子,简直太费米饭了的成品图

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香辣羊蝎子,简直太费米饭了讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

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建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.19

多吃
糖尿病人群
181
大卡

少吃
减肥人群
12.2

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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