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香辣蟹的做法

香辣蟹

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1125305 2019-02-21 / 人看过

香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。

用料

香辣蟹的做法

1.

螃蟹洗净

2.

葱切段

3.

姜切末

4.

洋葱切成片

5.

螃蟹切块

6.

玉米淀粉和螃蟹搅匀

7.

起锅烧油放入螃蟹,将螃蟹煎至金黄

8.

将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀

9.

最后加入螃蟹和盐翻炒均匀

香辣蟹成品图

香辣蟹成品图

烹饪技巧

香辣蟹的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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