香辣蟹的做法

香辣蟹

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工艺
口味 香辣味
时间 未知
难度 未知
主料 main
大闸蟹2只 3人份
辅料 others
食盐适量 2段 1块 4瓣 干辣椒适量 料酒适量 白糖少许 麻椒适量 辣酱适量 植物油适量
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原料:肉蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、鲜麻椒、辣酱、食用油。做法:1、辣椒剪成段、姜切片,蒜切片,2、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠剪切成块;3、坐锅点火放油,油至三成热时,4、放

香辣蟹的做法

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辣椒剪成段、姜切片,蒜切片

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2

将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠剪切成块;

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3

坐锅点火放油,油至三成热时,

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4

放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,

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5

加入姜片、葱段、蟹块,

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6

倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

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