香辣香菇干的做法

香辣香菇干

by 18LS28xgl零落 · 936 收藏 · 3724 浏览
工艺 其它工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
香菇300克 4人份
辅料 others
玉米油10克 2勺 辣椒粉1勺 花椒粉1勺 胡椒粉0.5勺 孜然粉0.5勺 细砂糖0.5勺
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18LS28xgl零落
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对于吃货来说,家里没有零食是非常可怕的,尤其是在追剧的时候,没有瓜子,没有豆腐干,没有酒鬼花生,没有小鱼干,这该多没滋没味啊。但如果你学会了这一招,没有零食也能变出零食来,只要你家里有香菇~O(∩_∩)O~
学会这一招,香菇也能变成好吃的零食。

香辣香菇干的做法

步骤 step

1

香辣香菇干的步骤

备好食材:香菇;将所有香菇的顶部和柄部分开,如图所示;

步骤 step

2

香辣香菇干的步骤

清水和盐混合,调成淡盐水;然后将香菇、香菇柄浸泡在淡盐水里;将香菇彻底清洗干净后,再用清水冲洗几遍;

步骤 step

3

香辣香菇干的步骤

将香菇、香菇柄切成薄片;

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4

香辣香菇干的步骤

再将香菇、香菇柄同玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、细砂糖混合,搅拌均匀;如果不赶时间,可以让香菇腌制1个小时左右,更入味;

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5

香辣香菇干的步骤

将香菇、香菇柄倒进面包机内胆里;

步骤 step

6

香辣香菇干的步骤

盖上盖子,接通电源,启动“干货翻炒”程序;

步骤 step

7

香辣香菇干的步骤

程序结束后,将香菇盛出;【香辣香菇干】就做好啦,敲好吃。

香辣香菇干的成品图

香辣香菇干成品图
香辣香菇干成品图
香辣香菇干成品图
香辣香菇干成品图

香辣香菇干的烹饪技巧

技巧 tips

1、香菇可以用淘米水清洗,可清洗得更干净;
2、腌制香菇的调料可随个人喜好调整;爱吃香辣的,多放些辣椒粉,胡椒粉;不爱吃香辣的,就放些五香粉吧;

香辣香菇干讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.44

少吃
糖尿病人群
69.7
大卡

多吃
减肥人群
3.5

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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