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香辣肉丝的做法

香辣肉丝

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1110660 2019-04-02 / 人看过

用料

主料

辅料

香辣肉丝的做法

1.

蒜片3克,香菜40克切段,葱花1根,猪肉300克切丝

2.

倒入猪肉丝,淀粉20克,抓匀

3.

锅中放入食用油200ml,放入猪肉丝,中火炸至六成熟,控油捞出

4.

油温继续加热,复炸30秒

5.

锅中放入食用油5ml,放入蒜片、葱花,大火爆香,倒入猪肉丝、盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克,翻炒均匀,倒入香菜,翻炒均匀即可

香辣肉丝成品图

香辣肉丝成品图

烹饪技巧

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