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香辣肉沫玉米的做法

香辣肉沫玉米

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菜谱:149 / 关注:0 / 粉丝:4536 香辣肉沫玉米的原文 / 2012-07-31 / 人看过
用料

主料

调料

香辣肉沫玉米的做法

      “香酥肉沫玉米”荤素搭配合理,肉馅中含有适当脂肪、丰富的蛋白质、锌等人体必须的微量元素。甜玉米的蛋白质、植物油、维生素、“生命元素”硒的含量非常高;玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。青椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。更重要的是,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用……

材料集合图:

香辣肉沫玉米aM.jpg

 1.肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱末、姜末、蒜末 

 2.拌匀,腌15分钟至入味

香辣肉沫玉米ta.jpg

3.将青椒、胡萝卜切成与玉米粒大小       

4.黄飞红麻辣花生碾成颗粒状 

香辣肉沫玉米Pp.jpg

5.锅内油热后,腌好的肉馅略炒散,加入胡萝卜   

6.翻炒至发白,加入六月鲜酱油、糖,上色及调鲜 

香辣肉沫玉米yg.jpg

7.炒至锅内肉沫水份快干时,加入甜米玉粒,再炒两分钟至玉米粒熟,用微量盐调味,淋少许香油关火,盛出

8.拌入花生碎、青椒粒,即可装盘

香辣肉沫玉米cj.jpg

香辣肉沫玉米El.jpg

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