香辣肉串的做法

香辣肉串

by 水青青 · 1 收藏 · 1732 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
猪瘦肉300克 2人份
辅料 others
2克 15克 生粉20克 蒜米10克 姜米10克 辣椒碎10克 香葱50克 孜然5克 生抽2克 鸡精2克
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水青青
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香辣肉串,试做的街边小吃。

香辣肉串的做法

步骤 step

1

香辣肉串的步骤

备好的肉切片用棒棒敲打,至肉片增大,如图

步骤 step

2

香辣肉串的步骤

备辣椒面,姜米,蒜米,碎辣椒,孜然,生粉,鸡精,盐

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3

香辣肉串的步骤

倒进肉碗里

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4

香辣肉串的步骤

拌匀腌制一小时入味

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5

香辣肉串的步骤

用竹签串起

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6

香辣肉串的步骤

放进热油锅里油煎

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7

香辣肉串的步骤

小火煎熟

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8

香辣肉串的步骤

出锅前再次撒上孜然即可

香辣肉串的成品图

香辣肉串成品图
香辣肉串成品图

香辣肉串的烹饪技巧

技巧 tips

肉片要薄才鲜嫩

香辣肉串讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.06

多吃
糖尿病人群
162.2
大卡

少吃
减肥人群
8.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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