“莲藕营养丰富,含膳食纤维高,补益气血,增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种,煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌,还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片,多吃也不怕长肉,呵呵,吃饱都不怕。”
用料
香辣藕片的做法
1.
准备新鲜莲藕;

2.
准备新鲜莲藕;

3.
热锅,倒油,放入干辣椒、大葱煸香;

4.
加入藕片大火爆炒;

5.
藕片炒至五成熟时,加入生抽;

6.
炒熟时放盐,大葱,炒均,收汁即可。

香辣藕片成品图
烹饪技巧
1.炒的莲藕要选择嫩的,煲汤莲藕选择老的;
2.莲藕切薄片;
3.要收干汁才香。
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香辣藕片的讨论
与爱绝缘
[提问求解]味道应该很棒啊,很喜欢
与爱绝缘
[提问求解]这个做的真不错啊,很喜欢
静川(来
[随意吐槽]香香的
威海宫品
[随意吐槽]味道不错
柚稚6379
[随意吐槽]做过很多次了
杰米2193
[随意吐槽]可以用菜籽油么……