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香辣毛豆的做法

香辣毛豆

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菜谱:2457 / 关注:23 / 粉丝:48287 2018-01-07 / 人看过

不同的豆 ,有着不同地养生功效,比如,吃红哦度消肿,吃毛豆护心,吃黄哦多降脂,夏天多吃豆类,对身体好得不得了!
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素。同时还含有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

用料

主料

辅料

香辣毛豆的做法

1.

毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角。

2.

油锅烧热

3.

将毛豆倒入锅里

4.

放入盐

5.

放入小尖椒,一起翻炒片刻

6.

放入几颗花椒

7.

沿着锅边淋入水

8.

水要没过毛豆

9.

盖上锅盖,大火煮开

10.

收汁

11.

喜欢吃辣的,加上适量的辣椒粉翻拌,香辣的毛豆出锅了

香辣毛豆成品图

香辣毛豆成品图
香辣毛豆成品图
香辣毛豆成品图
香辣毛豆成品图

烹饪技巧

也可以将毛豆放在煮毛豆的水中泡半个小时再食用,吃起来更入味哦。

香辣毛豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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