香辣卤鸭爪的做法
步骤
step
1
锅里倒入清水；
步骤
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2
加入洗干净的鸭爪；
步骤
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3
煮开后即可捞出过凉水；
步骤
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4
砂锅里加入清水，放入火锅底料；
步骤
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5
加入花椒，香叶和八角；
步骤
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6
待水煮开后，加入鸭爪，倒入一勺老抽；
步骤
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7
大火煮开后，转小火炖卤50分钟；
步骤
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8
一盘美味的鸭爪出锅了。“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾”
香辣卤鸭爪的成品图
香辣卤鸭爪的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸭爪比鸡爪更不容易卤烂，所以时间需要长一些；
2.一定要先焯一下水，这样可以去腥；
3.如果喜欢吃味道重一些的可以多加10克左右的火锅底料。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
94
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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