“我家的凉面，我最爱放黄瓜丝。黄瓜可以生吃，不用另做处理。最重要的是，黄瓜爽脆，同面条混合着吃，爽口美味，好吃地停不下来。除了黄瓜丝，大家还可以放豆芽，海带丝，龙须菜等等。”
用料备好食材：挂面，黄瓜，龙须菜；龙须菜可提前焯熟；
黄瓜洗净，刨成黄瓜丝；
煮锅倒入清水烧开，放入挂面煮至8-9分熟；
将挂面捞出，迅速拌入花生油，搅拌均匀，晾凉；
将面条同黄瓜丝、龙须菜混合，搅拌均匀；
调入铺料：生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、油泼辣子，花椒油，香油；
调入麻辣花生，搅拌均匀；
【香辣凉面】做好啦。
1、调料可根据个人口味调整；
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香辣凉面的讨论
soshaw
[随意吐槽]好赞，很不错的·····
草海(来
[随意吐槽]这样的面好吃，简单快捷实用。
松鼠鱼77
[提问求解]看起来不错，好吃吗？
狮子座的
[随意吐槽]喜欢吃面，又学到一种新吃法咯！
大海微澜
[随意吐槽]这面我爱吃，端走了
飘零星
[随意吐槽]夏天吃最棒的啦，我喜欢。