“我家的凉面,我最爱放黄瓜丝。黄瓜可以生吃,不用另做处理。最重要的是,黄瓜爽脆,同面条混合着吃,爽口美味,好吃地停不下来。除了黄瓜丝,大家还可以放豆芽,海带丝,龙须菜等等。”
用料备好食材:挂面,黄瓜,龙须菜;龙须菜可提前焯熟;
黄瓜洗净,刨成黄瓜丝;
煮锅倒入清水烧开,放入挂面煮至8-9分熟;
将挂面捞出,迅速拌入花生油,搅拌均匀,晾凉;
将面条同黄瓜丝、龙须菜混合,搅拌均匀;
调入铺料:生抽、陈醋、白糖、盐、姜末、蒜末、时蔬伴酱、小米粒碎、油泼辣子,花椒油,香油;
调入麻辣花生,搅拌均匀;
【香辣凉面】做好啦。
1、调料可根据个人口味调整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
香辣凉面的讨论
soshaw
[随意吐槽]好赞,很不错的·····
草海(来
[随意吐槽]这样的面好吃,简单快捷实用。
松鼠鱼77
[提问求解]看起来不错,好吃吗?
狮子座的
[随意吐槽]喜欢吃面,又学到一种新吃法咯!
大海微澜
[随意吐槽]这面我爱吃,端走了
飘零星
[随意吐槽]夏天吃最棒的啦,我喜欢。