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香辣肥肠的做法

香辣肥肠

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菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4406 香辣肥肠的原文 / 2013-01-17 / 人看过
用料

调料

香辣肥肠的做法

1.洗净的肥肠放入加入水的锅中,再加葱段、姜片、料酒、醋,大火烧开,煮至8成熟。捞出,晾凉。切斜刀块。再放入开水中焯下,捞出。过凉水

2.红椒、黄椒洗净,去蒂和籽,切块

3.炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入八角、干辣椒、姜片爆香

香辣肥肠fE.jpg

4.放入肥肠、料酒、郫县辣椒酱、少许老抽,翻炒,最后放红黄椒块、蚝油,翻炒均匀即可

香辣肥肠bW.jpg

香辣肥肠Sd.jpg

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