香辣板栗鸡肉煲的做法

香辣板栗鸡肉煲

by 芷萍 · 371 收藏 · 2223 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅根10个 板栗仁250克 胡萝卜1根 芹菜100克 2人份
辅料 others
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芷萍
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明日冬至,俗话说的好冬至大如年,过节要隆重,早两天就准备好了饺子馅,等着明天吃,趁周末,又做上一锅香辣板栗鸡肉煲,搭配过节。冬至,虽然是数九的开始,要迎来一年最寒冷的时光,但是,一锅香辣鸡肉煲,放在砂锅里,在火上咕嘟着,蒸腾的热气,很是让人温暖和幸福。
 
现在做饭就是方便,即使没有厨艺的厨房小白,只要有美味的酱料,也可以秒变大厨,今天中午,我用呷哺麻辣火锅底料做的这一锅,味道真是不差啊。
因为是一锅麻辣味,滋滋的红油透着诱惑,胡萝卜是临时起意放进去的,用这样的汤底煮出来的胡萝卜真是比肉都好吃。
 
芹菜是专门放入搭配的菜,感觉在麻辣香锅中,芹菜的地位相当于香菜,调香味增加菜的滋味,所以,建议大家制作的时候加入芹菜制作。

 

 




 

 

香辣板栗鸡肉煲的做法

步骤 step

1

香辣板栗鸡肉煲的步骤

准备呷哺鸳鸯火锅底料,鸡翅根和板栗仁洗净备用。

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2

香辣板栗鸡肉煲的步骤

胡萝卜去皮切滚刀块,芹菜切段备用。

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香辣板栗鸡肉煲的步骤

炒锅放食用油,放入鸡翅根生煎。

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4

香辣板栗鸡肉煲的步骤

将鸡翅根煎到两面金黄

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5

香辣板栗鸡肉煲的步骤

将鸡翅根拨到一边,在锅的中间倒入麻辣火锅底料,炒出红油和香味。

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6

香辣板栗鸡肉煲的步骤

倒入胡萝卜块翻炒。
 

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7

香辣板栗鸡肉煲的步骤

加入大约600毫升的水,盖住食材。放入板栗仁。
 
加锅盖,大火烧开后转小火煮15分钟。
 

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8

香辣板栗鸡肉煲的步骤

打开锅盖,放入芹菜段,煮到芹菜段断生,即可出锅食用。

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9

香辣板栗鸡肉煲的步骤

 
可以根据自己的口味另外添加食盐。

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香辣板栗鸡肉煲的步骤

非常适合拌饭吃的一道香辣菜肴,一定要多备米饭哦,我怕你一碗不够吃。

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香辣板栗鸡肉煲的步骤

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了。

香辣板栗鸡肉煲的成品图

香辣板栗鸡肉煲成品图
香辣板栗鸡肉煲成品图
香辣板栗鸡肉煲成品图
香辣板栗鸡肉煲成品图

香辣板栗鸡肉煲的烹饪技巧

技巧 tips

冬季吃香锅,可以煮好后放在砂锅里,底下支个炉子边加热边吃,味道更好。吃完锅中的菜,还可以另外刷蔬菜吃,很是美味。

香辣板栗鸡肉煲讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.15

不吃
糖尿病人群
151.1
大卡

少吃
减肥人群
6.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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