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香辣白菜卷肉的做法

香辣白菜卷肉

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美女天天

菜谱:438 / 关注:23 / 粉丝:17235 2017-11-16 / 人看过

冬天比较常见的就是大白菜了,一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃,内层的白菜叶炒食,腌制凉拌都不错,
今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的

用料

香辣白菜卷肉的做法

1.

白菜叶和肉准备好

2.

白菜叶切成块

3.

肉切碎加入调料拌匀

4.

白菜叶放入开水锅里烫软

5.

烫软后的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好

6.

包好的白菜肉卷放入开水锅里大火蒸15分钟

7.

蒸白菜肉卷的时候把辣椒,葱蒜切碎

8.

锅里到点儿油放入辣椒,葱蒜煸出香味

9.

倒入生抽,料酒,水,一点盐,水淀粉炒匀做成香辣调味汁

10.

浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了

烹饪技巧

蒸好的肉卷盘子里会留下一些汤汁正好用了做最后的浇汁

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