香烤猪颈肉的做法

香烤猪颈肉

by 方太幸福食光 · 390 收藏 · 4194 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
猪颈肉400克 2人份
辅料 others
香菜5克 干葱10克 芹菜15克 沙律酱6毫升 柠檬50克 玫瑰露3毫升 黑胡椒2克 辣椒碎2克 孜然粉2克 大蒜50克 鱼露3毫升 生抽3毫升
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方太幸福食光
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脆香入味的猪颈肉,蘸上自制的酸辣口味的酱汁,平衡了猪颈肉的油腻,回味带着一丝鱼露的鲜香。

香烤猪颈肉的做法

步骤 step

1

香烤猪颈肉的步骤

食材准备

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2

香烤猪颈肉的步骤

将猪颈肉洗净,去除肥油

步骤 step

3

香烤猪颈肉的步骤

将猪颈肉表面用牙签扎几下

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4

香烤猪颈肉的步骤

抹上调味料腌制至少2小时(最好一晚上)

步骤 step

5

香烤猪颈肉的步骤

将肉放入方太烤箱上层,200℃,烤15分钟(第七分钟的时候翻个面)烤至金黄熟透

步骤 step

6

香烤猪颈肉的步骤

取出切成6cm左右的薄片

步骤 step

7

香烤猪颈肉的步骤

将香菜、芹菜、干葱切碎

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8

香烤猪颈肉的步骤

步骤 step

9

香烤猪颈肉的步骤

再加入沙律汁、辣椒碎做成蘸料,用以蘸吃即可

香烤猪颈肉的成品图

香烤猪颈肉成品图

香烤猪颈肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

少吃
糖尿病人群
395
大卡

不吃
减肥人群
37

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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