香蕉巧克力核桃马芬的做法

香蕉巧克力核桃马芬

by Jae917 · 5 收藏 · 900817 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
香蕉泥240克 鸡蛋液110克 牛奶50克 玉米油60克 香草精1.5克 细砂糖55克 低粉170克 可可粉30克
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Jae917
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香蕉和巧克力真的很搭配,再加上核桃,咬一口超满足。耐高温巧克力豆经常烘烤后,有点微微的软化,很好吃。

香蕉巧克力核桃马芬的做法

步骤 step

1

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

把鸡蛋、牛奶、糖、玉米油、香草精倒入打蛋盆中,用手动打蛋器搅拌混合均匀。

步骤 step

2

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

香蕉尽量选择表皮有黑点,熟透的,将香蕉压成泥。

步骤 step

3

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

把香蕉泥倒入步骤1中,搅拌混合均匀。

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4

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

粉类事先称好并混合下,然后过筛到打蛋盆里,用刮刀拌匀至无干粉,不要过度搅拌。

步骤 step

5

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

加入耐高温巧克力豆和核桃碎,用刮刀稍微混合下。

步骤 step

6

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

混合好的面糊倒入裱花袋中。

步骤 step

7

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

12连模具事先放好纸托,裱花袋剪个合适的口,挤入面糊,8分左右,然后在表面撒一些耐高温巧克力豆。

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8

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

烤箱提前预热好,180度中下层或者中层,烤27分钟左右,插个牙签,拔出来没面糊黏在牙签上,就表示烤熟了。

步骤 step

9

香蕉巧克力核桃马芬的步骤

烤好后把马芬从模具中拿出来,放晾网上。

香蕉巧克力核桃马芬的成品图

香蕉巧克力核桃马芬成品图
香蕉巧克力核桃马芬成品图
香蕉巧克力核桃马芬成品图

香蕉巧克力核桃马芬的烹饪技巧

技巧 tips

香蕉尽量选择熟透的,细砂糖的量根据香蕉泥的甜度和自己的喜好来调整。

香蕉巧克力核桃马芬讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.36

不吃
糖尿病人群
276.6
大卡

少吃
减肥人群
12.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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