香蕉糯米糕的做法

香蕉糯米糕

by 宅家吃货JACKERLU · 0 收藏 · 222 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
香蕉1根 白砂糖40克 牛奶60克 2人份
辅料 others
植物油8克 糯米粉70克 粘米粉25克
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宅家吃货JACKERLU
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今天做一款香蕉糯米糕,家里的糯米粉开袋有点久了,需要消耗掉,香蕉比较熟了,可以一次都消耗掉。高温烘烤的时候,超浓郁的香气飘了出来,一口一个,满嘴的软糯香浓。

香蕉糯米糕的做法

步骤 step

1

香蕉糯米糕的步骤

我们先炒一点熟粉,取糯米粉20克,放在不粘锅里,小火慢慢炒至颜色变淡黄,发出微香即可放一边备用。

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香蕉糯米糕的步骤

香蕉1根用手掰成小块,加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克,开启粉碎机,打发成均匀的糊状。

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香蕉糯米糕的步骤

把香蕉面糊过筛一下。

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香蕉糯米糕的步骤

过筛可以去掉黑黑的香蕉籽。

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香蕉糯米糕的步骤

加入糯米粉50克、粘米粉25克,搅拌均匀。

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香蕉糯米糕的步骤

搅拌至无颗粒顺滑状态即可。

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香蕉糯米糕的步骤

在准备的盘里刷一层油,把面糊倒入盘里,刷油防止待会太粘了粘住。

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香蕉糯米糕的步骤

包上保鲜膜,防止蒸的时候水汽流入盘里,戳几个透气孔。

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香蕉糯米糕的步骤

冷水开始蒸,蒸25分钟即可。

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香蕉糯米糕的步骤

取出蒸好的糯米糊,去掉保鲜膜。

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香蕉糯米糕的步骤

用筷子搅拌成团,放入熟粉里,表面沾满熟粉防粘。

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香蕉糯米糕的步骤

搓成长条状,然后切成小块,沾满熟粉即可。

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香蕉糯米糕的步骤

香蕉糯米糕,完成O(∩_∩)O

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香蕉糯米糕的步骤

香气超浓郁,一口一个,满嘴的软糯香浓。

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香蕉糯米糕的步骤

高温烘烤的时候,会飘出超浓郁的香蕉香气。

香蕉糯米糕的成品图

香蕉糯米糕成品图
香蕉糯米糕成品图
香蕉糯米糕成品图
香蕉糯米糕成品图

香蕉糯米糕讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.79

不吃
糖尿病人群
193.1
大卡

少吃
减肥人群
2.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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