香蕉杯子蛋糕的做法

香蕉杯子蛋糕

by 烩烩小厨 · 0 收藏 · 6239 浏览
工艺 烘焙
口味 果味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉110克 3人份
辅料 others
香蕉150克 鸡蛋65克 泡打粉2克
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烩烩小厨
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前几天买了些香蕉,吃剩几根,已经熟透了,表面有很多斑点,这个状态用来做蛋糕是最香的,烤好后热吃,浓郁的香蕉味道扑面而来。

香蕉杯子蛋糕的做法

步骤step

1

将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰,剩余的用叉子大致压碎,注意不要挤出汁水,将软化的黄油放盆里

步骤step

2

加入细砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发,打到黄油呈乳白色

步骤step

3

一次加入所有的蛋液,继续用电动打蛋器高速打发,打至黄油变得蓬松轻盈

步骤step

4

加入压碎的香蕉,用刮刀拌匀,将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中

步骤step

5

用刮刀将粉类和黄油糊拌匀,将蛋糕糊装入模具中,约9分满

步骤step

6

在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片,将模具放入预热至180度的烤箱中,烘烤约30分钟

步骤step

7

烘烤完成后取出放凉,脱模即可

香蕉杯子蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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