香煎鱼豆腐的做法

香煎鱼豆腐

by 征服之海 · 3 收藏 · 9811 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
鱼豆腐200克 2人份
辅料 others
植物油2汤匙 亨氏番茄酱3汤匙
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征服之海
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很喜欢吃鱼豆腐,一般都涮火锅吃的比较多,一次性鱼豆腐买多了,就想办法消耗着吃,把鱼豆腐切成片,放油锅里煎一下,再蘸上点番茄酱,解腻又美味,酸酸甜甜的,非常好吃,整个过程不到10分钟,新手也可以尝试下哦。

香煎鱼豆腐的做法

步骤 step

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香煎鱼豆腐的步骤

鱼豆腐用清水冲洗下,沥净水分备用,切成片状,一块鱼豆腐我切成了3片

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香煎鱼豆腐的步骤

锅中放入2汤匙植物油,烧热后,改为小火,下入鱼豆腐开始煎,鱼豆腐要平铺在锅底,受热均匀

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3

香煎鱼豆腐的步骤

一面煎至金黄后,翻面,直至两面都煎至金黄

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香煎鱼豆腐的步骤

用筷子把鱼豆腐取出来,可用吸油纸把表面的油吸一下,减少油腻感,蘸着番茄酱开吃吧

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5

香煎鱼豆腐的步骤

香煎鱼豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

1、鱼豆腐不吸油,煎制过程中,放1-2汤匙植物油就可以了;
2、煎鱼豆腐要用小火,受热均匀,外焦里嫩,煎出来金黄诱人;
3、鱼豆腐本身有味道,制作过程中无需另加调料,蘸上番茄酱,味道很ok了!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
65.5
大卡

多吃
减肥人群
3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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