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香煎西葫芦的做法

香煎西葫芦

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菜谱:1704 / 关注:52 / 粉丝:47768 2016-12-06 / 人看过

就是喜欢煎烤机煎的功能,不糊不粘,成品特别漂亮。最简单的家常菜,西葫芦裹上面粉蘸上蛋液这么一煎,蘸点椒盐,别有一番滋味。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤,调节人体代谢,减肥、抗癌防癌的功效。

用料

主料

辅料

香煎西葫芦的做法

1.

西葫芦洗净切片

2.

撒点盐腌制一下

3.

胡萝卜去皮洗净,用刮刀刮出花边后切片

4.

鸡蛋打散

5.

取一片西葫芦片沾上面粉

6.

裹一层蛋液

7.

煎烤机刷底油,沾裹蛋液的西葫芦片码入煎烤机

8.

中火煎,煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片

9.

翻面煎

10.

煎好的西葫芦片

11.

装盘,放上椒盐就OK了。

香煎西葫芦成品图

香煎西葫芦成品图
香煎西葫芦成品图
香煎西葫芦成品图
香煎西葫芦成品图

烹饪技巧

1、蘸料随自己喜欢配置。
2、西葫芦选择嫩小一点的,适合煎。

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