香煎鲜虾猪肉藕盒的做法

香煎鲜虾猪肉藕盒

by salila · 5319 收藏 · 11398 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
莲藕1节 猪肉1块 鲜虾10只 胡萝卜一截 3人份
辅料 others
适量 生抽1小勺 高汤2勺 胡椒粉少许 花生油1勺 大葱半根 生姜2片 玉米淀粉适量
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salila
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莲藕真是非常好的食材,不管是清炒,凉拌,炖汤,还是做成甜甜的糯米藕都是非常美味的。秋冬季节天气干燥,多食用一些莲藕可以清肺润燥,帮助我们调理上呼吸道和肺部的毛病。所谓“防病于未然”,就是在没有出现生病迹象的时候就应该好好调理身体,增强身体抵抗力。身体好了,病邪自然无法入侵。
莲藕最好吃的莫过于夹上肉馅,入锅煎至表皮微微焦黄,外面酥香,内里鲜嫩,好吃到停不了嘴。

香煎鲜虾猪肉藕盒的做法

步骤 step

1

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

中粮我买网购买的虾仁。

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2

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

解冻后去壳取肉,切成小粒。

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3

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

猪肉剁成肉泥,加入高汤,生抽和胡椒粉搅拌上劲,腌制10分钟。加入虾仁粒,胡萝卜碎,生姜末,葱末,花生油,盐顺一个方向搅拌均匀。

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4

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

莲藕去皮切片。

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香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

取一片莲藕一面沾上玉米淀粉。

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6

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

铺上一层鲜虾猪肉馅。

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香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

盖上另一片莲藕片,和肉接触的那一面也需要沾一层玉米淀粉。

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8

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

不沾平底锅放少许花生油,下入藕盒中火简直。

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9

香煎鲜虾猪肉藕盒的步骤

两面煎至微微发黄淋入半碗清水,盖锅盖焖煮几分钟。水收干,莲藕变成焦黄色即可盛出来。

香煎鲜虾猪肉藕盒的成品图

香煎鲜虾猪肉藕盒成品图
香煎鲜虾猪肉藕盒成品图
香煎鲜虾猪肉藕盒成品图
香煎鲜虾猪肉藕盒成品图

香煎鲜虾猪肉藕盒讨论

香煎鲜虾猪肉藕盒的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 高脂肪
  • 低盐
  • 富含胡萝卜素
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
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