香煎豆腐的做法

香煎豆腐

by 随心煮意 · 13013 收藏 · 220472 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆腐250克 猪肉馅50克 3人份
辅料 others
青蒜1根 朝天椒2个
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随心煮意
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简简单单的家常煎豆腐,喷香而美味十足,加上豆腐独特的口感,这道菜总能让你满意。不信赶紧试试吧~

香煎豆腐的做法

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1

将豆腐洗净,切成1cm的厚片,青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片

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2

锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连,用中火煎至两面金黄,捞出备用

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3

锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散,待肉变色后加入料酒翻炒

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4

将豆腐放入锅中,加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀,最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅

香煎豆腐讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.45

多吃
糖尿病人群
117.8
大卡

少吃
减肥人群
8.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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