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香菇猪肉馅饼的做法

香菇猪肉馅饼

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2012-05-24 / 人看过
用料

主料

调料

香菇猪肉馅饼的做法

1.猪肉洗净剁成末,加入 酱油,料酒,香油,花椒粉,姜汁,鸡精,淀粉拌匀,腌制10分钟。

香菇猪肉馅饼nt.jpg

2.香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软。

香菇猪肉馅饼Bz.jpg

3.将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,葱切成末。

香菇猪肉馅饼YH.jpg

4. 将泡好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为 馅料。

香菇猪肉馅饼wz.jpg

5.面团所有的原料混合,揉成光滑的面团,醒面半小时。

香菇猪肉馅饼iB.jpg

6.面团醒面结束,后用擀面杖擀成薄片状 。

香菇猪肉馅饼CA.jpg

7.将面片卷成长条状。

香菇猪肉馅饼nq.jpg

8.用刀切成大小均匀的剂子。

香菇猪肉馅饼lv.jpg

9.取一个剂子面团,擀成圆片。

香菇猪肉馅饼Mn.jpg

10.包入肉馅,捏成包子状。

香菇猪肉馅饼hX.jpg

11.包好肉馅的饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻擀成饼状。

香菇猪肉馅饼Qz.jpg

12.平底锅里倒入适量的油,分别排入饼胚,中小火烙至金黄色。

香菇猪肉馅饼HU.jpg

13.翻面,稍烙一会儿, ,盖上盖子,焖到水分收干,水分收干后,继续烙至两面金黄,好吃的烙饼就可出锅了。

香菇猪肉馅饼om.jpg

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