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香菇蒸滑鸡的做法

香菇蒸滑鸡

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菜谱:131 / 关注:1 / 粉丝:8467 2015-07-06 / 人看过

喜欢一个人的感觉就是比你还了解自己,亲手为你做一道你最爱吃的菜,头顶头一起分享,是最幸福的事情.香菇蒸鸡肉,原来这么简单,听着夸赞吃着美食,超有成就感.微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注

用料

辅料

香菇蒸滑鸡的做法

1.

将鸡腿肉处理洗净,去掉肥油部分,放入碗中。香菇提前用温水泡开

2.

将切成段的大葱,切块的姜,料酒,糖,生抽,老抽,蚝油和香油,以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放,按照自己口味可增减分量

3.

将所有调料搅匀后盖上盖子,腌制20分钟

4.

鸡腿肉腌好后,炒锅中放入少许油,放入鸡腿肉,翻炒至表面变色

5.

放入香菇继续翻炒几分钟,直至鸡肉全部变色,汤汁基本收干

6.

将炒好的鸡腿肉盛出,放入蒸笼中。水烧烤后,蒸大概15分钟左右,就完成了

7.

出锅撒上小葱以及芝麻即可食用

香菇蒸滑鸡成品图

香菇蒸滑鸡成品图
香菇蒸滑鸡成品图
香菇蒸滑鸡成品图
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