香菇酿肉的做法

香菇酿肉

by 飞雪无霜 · 434 收藏 · 1710 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉50克 3人份
辅料 others
芋头2个 香菇4个
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
飞雪无霜
839菜谱 9163粉丝

原料:肉50克,芋艿2个,香菇四个,葱3克,姜3克,干淀粉少许。调料:
李锦记精选生抽5ml,盐1克,白糖1克,李锦记蚝油20克。做法:1,准备材料,葱洗净后切成末,姜洗净后切成末,肉切成末,将肉末加入葱末,姜末,生抽,盐,糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净,香菇去掉梗,芋艿去掉外皮备用。

香菇酿肉的做法

步骤step

1

准备材料,葱洗净后切成末,姜洗净后切成末,肉切成末,将肉末加入葱末,姜末,生抽,盐,糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净,香菇去掉梗,芋艿去掉外皮备用

步骤step

2

将香菇的根部切下来,香菇的头部切一小片,这样便于香菇能酿肉

步骤step

3

将多出来的香菇切成末,芋艿也切成末

步骤step

4

倒在搅拌均匀的肉馅中,加入蚝油搅拌均匀

步骤step

5

搅拌好备用

步骤step

6

将香菇抹上干淀粉

步骤step

7

将肉馅均匀的抹在香菇上

步骤step

8

放入蒸笼中,蒸10分钟左右即可

步骤step

9

另起锅,放少许水,加入干淀粉调和成稀的水淀粉液,并煮开,淋在香菇上即完成菜品

香菇酿肉讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.19

少吃
糖尿病人群
154.7
大卡

少吃
减肥人群
10

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢