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香菇腊肉饭的做法

炸酱草儿

菜谱:294 / 关注:0 / 粉丝:2813 香菇腊肉饭的原文 / 2013-07-12 / 人看过

清理冰箱时发现去年冬天晒的腊肉还有最后的一小块,配上些蔬菜放入电饭锅中一焖,饭菜都齐了,一锅出绝对是酷暑懒人的一大福利。

用料

主料

辅料

调料

香菇腊肉饭的做法

食材:腊肉200克、香菇5朵、玉米20克、青豆20克、大米100克、糯米100克

调料:蚝油5克、生抽5克、植物油1汤匙、黑胡椒粉5克

1.将所有食材洗净,腊肉和香菇切片

香菇腊肉饭eR.jpg

2.将两种米混合淘洗干净,所有食材放入锅中,倒入蚝油,生抽和少许植物油

香菇腊肉饭Sc.jpg

3.加入适量的水,将食材放入电饭锅煮开后开盖搅拌一下

香菇腊肉饭SI.jpg

4.水份收干米饭快熟时撒入黑胡椒粉拌一下

5.米饭煮熟后断电源后不要开盖稍微再焖一会即可食用

香菇腊肉饭zc.jpg

香菇腊肉饭gx.jpg

香菇腊肉饭De.jpg

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烹饪技巧

1、腊肉一定要多清洗几遍;

2、放少许糯米,为了让煮好米饭更香糯;

3、因为腊肉是咸的,加了蚝油和生抽,所以没额外放盐,口重的亲可以适量再放些食盐;

4、煮饭的水我加的和平时不放配料差水多。

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