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香菇鸡肉全麦披萨的做法

香菇鸡肉全麦披萨

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xuleirong

菜谱:47 / 关注:2 / 粉丝:1315 2017-04-06 / 人看过

自己在家动手也能做出少油健康的披萨

用料

主料

辅料

香菇鸡肉全麦披萨的做法

1.

主料混合 盐糖适量,酵母是面粉的1/10即可

2.

加水捏制成团,放温暖处发酵1小时

3.

鸡丁放入喜欢的粉料腌制半小时

4.

干香菇泡开,洋葱切开 准备炒制

5.

放锅里翻炒几分钟即可出锅待用

6.

发酵1小时的面团拿出来排气,擀成饼底,抹上融化黄油防治饼底粘住铝箔纸,继续放温暖处发酵半小时

7.

2次发酵的饼底,取出用叉子在饼底上叉出小孔

8.

番茄酱及芝士准备

9.

抹上番茄酱

10.

扑上一层芝士再放炒好的配料

11.

再铺一些芝士在顶部,放入已预热烤箱 175度 15分钟

12.

出炉趁热吃

香菇鸡肉全麦披萨成品图

香菇鸡肉全麦披萨成品图
香菇鸡肉全麦披萨成品图
香菇鸡肉全麦披萨成品图

烹饪技巧

我用的全麦面粉健康些,面团发酵2次,饼底叉上小孔有利于排气。配料按个人喜欢随意添加,配料炒一下更入味。一般烤箱我用170-180度最多,如要卷边可以自己卷哦,卷边要加芝士的亲们自己加!

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