香菇鸡肉全麦披萨的做法
步骤
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1
主料混合 盐糖适量，酵母是面粉的1/10即可
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2
加水捏制成团，放温暖处发酵1小时
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3
鸡丁放入喜欢的粉料腌制半小时
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4
干香菇泡开，洋葱切开 准备炒制
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5
放锅里翻炒几分钟即可出锅待用
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6
发酵1小时的面团拿出来排气，擀成饼底，抹上融化黄油防治饼底粘住铝箔纸，继续放温暖处发酵半小时
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7
2次发酵的饼底，取出用叉子在饼底上叉出小孔
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8
番茄酱及芝士准备
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9
抹上番茄酱
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10
扑上一层芝士再放炒好的配料
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11
再铺一些芝士在顶部，放入已预热烤箱 175度 15分钟
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12
出炉趁热吃
香菇鸡肉全麦披萨的成品图
香菇鸡肉全麦披萨的烹饪技巧
技巧
tips
我用的全麦面粉健康些，面团发酵2次，饼底叉上小孔有利于排气。配料按个人喜欢随意添加，配料炒一下更入味。一般烤箱我用170-180度最多，如要卷边可以自己卷哦，卷边要加芝士的亲们自己加！
香菇鸡肉全麦披萨讨论
香菇鸡肉全麦披萨的营养信息
本菜是高盐会影响人体对锌的吸收
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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