香菇鸡肉全麦披萨的做法

香菇鸡肉全麦披萨

by xuleirong · 490 收藏 · 2301 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
全麦面粉适量 酵母粉适量 适量 适量 黄油适量 2人份
辅料 others
鸡丁适量 香菇干3个 洋葱适量 腌制粉料适量 酱油适量 适量 黑胡椒适量
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xuleirong
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自己在家动手也能做出少油健康的披萨

香菇鸡肉全麦披萨的做法

步骤 step

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

主料混合 盐糖适量,酵母是面粉的1/10即可

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

加水捏制成团,放温暖处发酵1小时

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

鸡丁放入喜欢的粉料腌制半小时

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

干香菇泡开,洋葱切开 准备炒制

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

放锅里翻炒几分钟即可出锅待用

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

发酵1小时的面团拿出来排气,擀成饼底,抹上融化黄油防治饼底粘住铝箔纸,继续放温暖处发酵半小时

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

2次发酵的饼底,取出用叉子在饼底上叉出小孔

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

番茄酱及芝士准备

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

抹上番茄酱

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

扑上一层芝士再放炒好的配料

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

再铺一些芝士在顶部,放入已预热烤箱 175度 15分钟

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香菇鸡肉全麦披萨的步骤

出炉趁热吃

香菇鸡肉全麦披萨的成品图

香菇鸡肉全麦披萨成品图
香菇鸡肉全麦披萨成品图
香菇鸡肉全麦披萨成品图

香菇鸡肉全麦披萨的烹饪技巧

技巧 tips

我用的全麦面粉健康些,面团发酵2次,饼底叉上小孔有利于排气。配料按个人喜欢随意添加,配料炒一下更入味。一般烤箱我用170-180度最多,如要卷边可以自己卷哦,卷边要加芝士的亲们自己加!

香菇鸡肉全麦披萨讨论

香菇鸡肉全麦披萨的营养信息

本菜是高盐会影响人体对锌的吸收
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 高盐
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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