香脆可口的杏仁薄脆饼干的做法

香脆可口的杏仁薄脆饼干

by 我虾米了 · 0 收藏 · 376 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
糖粉30克 玉米油30克
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我虾米了
636菜谱 262粉丝

杏仁瓦片薄脆又酥又香嘎嘣脆,杏仁吸足了蛋和黄油的香气,越嚼越香!好吃到停不下??做法最简单的饼干,无需打发只要搅一搅 拌一拌就搞定,烘培新手也能一次成功。瓦片看着很小巧,每一片都是满满的杏仁,吃起来香脆得一塌糊涂,可以算是老少皆宜的小零食,重点是它制作过程一点也不繁琐,绝不会让你手忙脚乱。

香脆可口的杏仁薄脆饼干的做法

步骤 step

1

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

一个干净的盆里倒入70g蛋白,如果没有蛋白液,用三个鸡蛋白也可以!

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2

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

加入30g糖粉搅拌均匀!

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香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

筛入30g面粉,搅拌均匀!

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4

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

倒入30g玉米油,搅拌均匀即可!

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5

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

把搅拌好的溶液倒入裱花袋里,减一个小小的口!

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6

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

把蛋白液挤入烤盘里,不用太多!

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7

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

上面撒一些杏仁片!

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8

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

烤箱180度预热好后,把烤盘摆入烤箱180度烤15分钟就可以了,具体温度和时间根据自家烤箱设定!

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9

香脆可口的杏仁薄脆饼干的步骤

这个薄脆是消耗蛋白非常好的办法,脆脆的也很好吃!

香脆可口的杏仁薄脆饼干的成品图

香脆可口的杏仁薄脆饼干成品图
香脆可口的杏仁薄脆饼干成品图

香脆可口的杏仁薄脆饼干的烹饪技巧

技巧 tips

我用的是纯蛋白液,非常方便,没有的用鸡蛋分离蛋白也是可以的!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.66

不吃
糖尿病人群
349.4
大卡

不吃
减肥人群
20.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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