香葱肉松面包的做法
步骤
step
1
材料：金龙鱼面包用小麦粉300克 淡奶油90克 牛奶130克 糖35克 盐3克 酵母3克 黄油25克辅料：肉松 香葱 白芝麻 色拉酱
烘焙模具：学厨黑色8寸不沾蛋糕盘
烘焙时间：180度中层15分钟左右。
步骤
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2
除黄油外，所有材料放入面包桶内活面。揉到扩展阶段（面团能稍微撑开边缘比较粗糙模样）加入黄油继续揉到能拉出膜状态。
步骤
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3
6进行发酵至2倍以上。
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4
分成85克一份松弛10分钟。
步骤
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5
然后擀成长条放上适量的肉丝挤上色拉酱。
步骤
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6
9卷起成长条状，2端要捏紧
步骤
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7
放在温暖湿润环境进行二次发酵，大约30分钟就差不多了。
步骤
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8
刷蛋液，撒香葱颗粒，最后撒上熟白芝麻。
步骤
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9
放入预热好的烤箱，180度15分钟左右。
香葱肉松面包的成品图
香葱肉松面包的烹饪技巧
技巧
tips
面包烤好放凉后就可以包起来避免水分流失。
各家面粉吸水性不同，请事先预留10克观察增减。
香葱肉松面包讨论
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.13
克
不吃
糖尿病人群
311.6
大卡
不吃
减肥人群
11.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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