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香葱鸡蛋煎饼的做法

香葱鸡蛋煎饼

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紫韵千千

菜谱:640 / 关注:76 / 粉丝:15839 2014-11-01 / 人看过

早餐最为快捷的就是煎鸡蛋饼的,一般10分钟之内就能搞定,再配上米粥小咸菜,这样的早餐即不会太干,也能饱肚子。

用料

主料

辅料

香葱鸡蛋煎饼的做法

1.

准备所需材料

2.

鸡蛋打散,小葱切成葱花

3.

鸡蛋加入适量的盐

4.

再加入1大勺面粉,拌匀

5.

然后加入半小碗的清水

6.

打搅至面粉完全溶化,没有颗粒

7.

再加入葱花

8.

轻轻的拌匀

9.

平底锅内加入少许油烧热,然后加入鸡蛋糊

10.

小火煎至一面定型变黄色,再翻面煎另一面

11.

最后将煎好的鸡蛋饼叠起即可出锅

香葱鸡蛋煎饼成品图

香葱鸡蛋煎饼成品图
香葱鸡蛋煎饼成品图

烹饪技巧

鸡蛋液里加入面粉后,一定要拌至无干粉粒,如果拌不匀,煎出来会有小点小点的干面粉。

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