香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋

by 松鼠鱼77 · 1 收藏 · 5842 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
香椿100克 鸡蛋4个 花生油适量 4人份
辅料 others
1勺 料酒2勺
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松鼠鱼77
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香椿的做法很多,可以凉拌、可以热炒、可以做汤、可以清蒸……但我们最喜欢做的还是香椿炒鸡蛋。香椿炒鸡蛋很好吃,可是一不小心就会炒老了,那,怎么做才能让香椿鸡蛋鲜嫩不老呢?别急,我有小窍门,松鼠小厨这就来教你正确做法,这种做法香椿嫩绿鸡蛋爽滑,口感鲜嫩不老,从入锅到出锅不超过1分钟,保你一上桌就光盘,看看你做的对了吗?

香椿炒鸡蛋的做法

步骤 step

1

香椿炒鸡蛋的步骤

准备食材。

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2

香椿炒鸡蛋的步骤

香椿洗净焯烫一下。

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3

香椿炒鸡蛋的步骤

鸡蛋加料酒搅拌均匀。

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4

香椿炒鸡蛋的步骤

香椿切碎。

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5

香椿炒鸡蛋的步骤

加入到蛋液中。

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香椿炒鸡蛋的步骤

锅里倒油。

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7

香椿炒鸡蛋的步骤

油热后,倒入鸡蛋,迅速翻炒。一分钟出锅。

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8

香椿炒鸡蛋的步骤

香椿炒鸡蛋就炒好了,鲜香入味,口感细嫩。

香椿炒鸡蛋的成品图

香椿炒鸡蛋成品图
香椿炒鸡蛋成品图
香椿炒鸡蛋成品图
香椿炒鸡蛋成品图

香椿炒鸡蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.01

多吃
糖尿病人群
110.5
大卡

少吃
减肥人群
6.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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