回到顶部
香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
开胃
抗衰老
软化血管
防癌
健脑
驱虫
养肝
去火
美容养颜
美容护肤

燕儿窝

菜谱:214 / 关注:0 / 粉丝:488 香椿炒蛋的原文 / 2012-04-17 / 人看过
用料

主料

调料

香椿炒蛋的做法

1.香椿洗净

2.鸡蛋放大碗中打散

3.香椿放开水中焯烫至变色

4.捞出,放冷水中过凉

香椿炒蛋Rn.jpg

5.香椿沥干水分,切成末

6.放入蛋液中,放入盐拌匀

7.炒锅烧热,放油烧至7成热

8.将香椿蛋液倒入锅中,炒至蛋液凝固蓬松即可

香椿炒蛋fi.jpg

香椿炒蛋Jm.jpg

香椿炒蛋aU.jpg

菜品特色

       人的口味是会变的。

      以前我很讨厌香椿的味道,可是爸爸妈妈却很喜欢吃,每年春天的时候,趁着香椿上市,妈妈总是喜欢买来烫了拌豆腐吃,我是碰也不碰的,总觉得那味道怪怪的,根本就不是爸爸妈妈所说的香味。

      可是现在却也喜欢上了那特殊的味道,觉得确实是香,家里的两个爷们也喜欢吃,现在正是吃香椿的时令,那就赶紧趁新鲜多吃几次吧。

      不过吃香椿有一点要注意的,那就是香椿富含亚硝酸盐,容易使人发生亚硝酸盐中毒,一定要烫过才能吃,这样亚硝酸盐含量可以显着降低,而且经过焯烫后的香椿香味才能更加的浓郁,所以吃香椿一定别忘了要先烫一下。

香椿炒蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

香椿炒蛋的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热