香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐

by 优妈美食 · 608 收藏 · 5317 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐300克 香椿50克 2人份
辅料 others
食盐2小勺 芝麻油1大勺 白糖1/2小勺 生抽1小勺
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优妈美食
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香椿买回来我一般都是炒鸡蛋或者炸香椿鱼儿,这次尝试了一下香椿拌豆腐。清爽的豆腐因为有了香椿的加入,顿时有了不一样的味道,香椿独有的味道,每一口都深深的刺激你的味蕾,让你再来下一口。而且这道菜做法非常简单,只要把两种主料汆水,用自己喜欢的调料拌一拌就好了。

香椿拌豆腐的做法

步骤 step

1

香椿拌豆腐的步骤

豆腐切小丁,香椿去老梗洗净

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2

香椿拌豆腐的步骤

红椒只要一点点切碎,拿来点缀,增加味道用的

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香椿拌豆腐的步骤

锅里水开以后放1小勺盐,下豆腐汆烫2分钟,这样一来入味,二来去豆腥味

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4

香椿拌豆腐的步骤

豆腐捞出沥干备用

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5

香椿拌豆腐的步骤

香椿汆一下立刻捞出切碎

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6

香椿拌豆腐的步骤

把豆腐装入碗里,放入香椿末

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7

香椿拌豆腐的步骤

加1小勺盐,少许白糖、生抽,1大勺芝麻油调味

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香椿拌豆腐的步骤

把所有的材料轻轻拌匀,最后撒入红椒粒就可以上桌了

香椿拌豆腐的成品图

香椿拌豆腐成品图
香椿拌豆腐成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.92

多吃
糖尿病人群
93.1
大卡

多吃
减肥人群
4.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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