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香橙炖蛋的做法

香橙炖蛋

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一叶美食叶子Ivy

菜谱:319 / 关注:63 / 粉丝:16863 2015-10-30 / 人看过

炖蛋也要有“橙”意。

用料

辅料

香橙炖蛋的做法

1.

橙子用盐搓洗,上面切一小片出来,挤出橙汁

2.

上面切一小片出来

3.

掏掉橙渣,橙子先蒸2分钟

4.

鸡蛋加糖打散,将蛋液、牛奶、橙汁混合均匀,过滤后倒入橙子壳

5.

华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度,放入蒸箱,蒸至10分钟,蛋液凝固即可

香橙炖蛋成品图

香橙炖蛋成品图
香橙炖蛋成品图
香橙炖蛋成品图
香橙炖蛋成品图

烹饪技巧

1、鸡蛋倒入橙子壳里7分满,不然容易溢出。
2、橙子具有解油腻、消积食、醒酒的功效。

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