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香炒蛤蜊的做法

香炒蛤蜊

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菜谱:349 / 关注:1 / 粉丝:21548 2018-01-16 / 人看过

忙碌了一天,来盘下酒菜犒劳犒劳自己吧

用料

主料

辅料

香炒蛤蜊的做法

1.

新鲜的蛤蜊,泡在水中清洗干净

2.

取出备用

3.

将葱切片,蒜切碎,香菜截段

4.

热锅凉油

5.

放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒

6.

加入蒜,和适量的盐

7.

翻炒,盖盖焖一会

8.

当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出

9.

成品

10.

成品

11.

成品

12.

香炒蛤蜊成品图

香炒蛤蜊成品图
香炒蛤蜊成品图
香炒蛤蜊成品图
香炒蛤蜊成品图

烹饪技巧

蛤蜊在炒之前确保沙子吐干净,要不就多清洗几遍

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