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香肠糖果的做法

香肠糖果

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安神

天山可可

菜谱:232 / 关注:5 / 粉丝:1441 2020-01-14 / 人看过

快过年了,糖果也是必须有的。今天就生肉香肠做了《香肠糖果》,以假乱真不敢说,毕竟是用面粉做的皮,至于糖果的心就是肉香肠,又酥又香还伴有浓浓的纯肉香味,真的很可口又好吃。节日是借来的,那糖果要看自己任意发挥了,可以做零食还可以做主食,真是一举两得!

用料

香肠糖果的做法

1.

主料:面粉、生肉香肠

辅料:菜籽油

2.

面粉加热水和成光滑的面团,盖上醒30分钟

3.

香肠解冻,切小段

4.

把醒好的面团再次多揉揉

5.

搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮

6.

加上小香肠,可以用牙签把香肠扎小孔,这样炸的时候不会涨开

7.

把上面的皮折下盖住小香肠

8.

下面的皮也折上覆盖过上面的皮

9.

把两边靠近小香肠的部分像拧糖果那样拧起来捏紧

10.

在两端尾部用叉子压出花纹

11.

全部都这样包好,静止一会

12.

热锅凉油,油热7成下糖果香肠

13.

中小火炸到金黄色即可捞起

14.

沥油,配上番茄沙司一起上桌

香肠糖果成品图

香肠糖果成品图
香肠糖果成品图

烹饪技巧

香肠也可以煎熟或者蒸熟再包,也可以用凉水和面,但是没有热水口感好

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