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香草排包的做法

香草排包

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菜谱:48 / 关注:1 / 粉丝:198 香草排包的原文 / 2013-01-25 / 人看过
用料

辅料

调料

香草排包的做法

1.后油法揉面,揉成光滑的面团,摔一下揉一下,大致揉至可以拉出稍微透明的膜便可

香草排包BT.jpg

2.基础发酵,至原来面团的2-3倍大

香草排包Kg.jpg

3.排气分割成等份,分割发酵15分钟

香草排包cx.jpg

4.将面团从中部向两端轻轻擀开,然后卷成长条,滚圆

香草排包bK.jpg

5.依次放入不粘模内

香草排包oT.jpg

6.待面团发酵至原来的1.5到2倍大,往面团表面喷些许清水,放入预热好的烤箱,190°C烤约15分钟,出炉脱模,摊凉后即可 

香草排包FM.jpg

香草排包KE.jpg

香草排包gz.jpg

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