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香草炼乳酸奶的做法

香草炼乳酸奶

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菜谱:214 / 关注:0 / 粉丝:487 香草炼乳酸奶的原文 / 2013-09-18 / 人看过

做好的酸奶有浓浓的香草香气,吃到嘴巴里能感受到细滑的酸奶里一粒粒的香草籽,口感比较特别,喜欢香草味的不妨试一试。

用料

香草炼乳酸奶的做法

1.先做好准备工作,将需要用到的酸奶机内罐(布丁瓶)搅拌的器具等放到开水里稍烫杀菌,取出放晾架上晾干

2.香草荚剖开,刮出香草籽

香草炼乳酸奶nv.jpg

3.奶锅里放牛奶、香草荚连籽、中小火加热,期间不时搅拌。准备好炼乳

4.加热到牛奶边缘微微冒泡时,关火,加炼乳搅拌均匀。盖上盖子冷却到室温

香草炼乳酸奶UF.jpg

5.准备好1包酸奶发酵剂

6.将酸奶发酵挤倒入冷却后的奶液中,搅拌均匀,倒入酸奶机内罐,放酸奶机中接通电源发酵8小时,取出后放冰箱冷藏即可,或将酸奶倒入布丁瓶中冷藏(发酵时间按季节可以调整,天气寒冷的时候可以延长到10小时)

香草炼乳酸奶jN.jpg

香草炼乳酸奶og.jpg

香草炼乳酸奶FO.jpg

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