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香菜腐皮卷的做法

香菜腐皮卷

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清水鱼翅的厨房

菜谱:330 / 关注:0 / 粉丝:13010 2017-11-16 / 人看过

这是一道有滋味的香菜腐皮卷,馅料用量肉丝、杏鲍菇、香菇、绿豆菜和香菜,不但脆爽有嚼劲更有香菇香味最后还有香菜提香

用料

辅料

香菜腐皮卷的做法

1.

猪肉切丝,放入料酒、味精、盐、姜丝、淀粉抓匀腌制20分钟

2.

将香菇洗净泡发,其他食材洗净

3.

将食材切丝,香菜切段,绿豆菜焯烫好后挤出水分

4.

炒锅倒油,先将杏鲍菇煸炒后盛出

5.

再将胡萝卜煸炒后盛出

6.

炒锅再倒油烧热,放入肉丝炒至变白,再将香菇放入,炒出香味,关火

7.

将杏鲍菇、胡萝卜和绿豆菜一起放入,倒入热炒鲜露、鸡粉、

8.

放入葱末倒入香油将葱末拌匀
再放入香菜翻拌均匀

9.

鲜豆皮裁切成长方形,大约15*16左右,放入馅料

10.

从两边向中间折叠

11.

卷起,尾部刷一点面糊粘牢(少许面粉加入2倍的水调成面糊)

12.

将卷好的腐皮卷摆入美的自带烤盘里,每一个都刷一层食用油

13.

烤箱上下管加热模式,预热180度,预热好后提示音响起,放入美的自带烤盘,第二层,18分钟即可
我用的美的T7-428D 烤箱测温非常准,没有温差,如果自家温度有温差,希望做好调节延长或缩短时间,或者加盖锡纸,以防烤糊

14.

美味出炉了

15.

好吃

16.

香菜腐皮卷成品图

香菜腐皮卷成品图
香菜腐皮卷成品图
香菜腐皮卷成品图
香菜腐皮卷成品图
香菜腐皮卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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