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香拌藕片#晚餐#的做法

香拌藕片#晚餐#

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緣豆兒

菜谱:338 / 关注:25 / 粉丝:22180 2018-06-07 / 人看过

自然脆爽,酸辣适中,越吃越好吃。

用料

辅料

香拌藕片#晚餐#的做法

1.

备好材料

2.

花生冷油冷锅,放灶上爆到啪啦啪啦响声就差不多了

3.

花生爆香后加几滴白酒拌一拌会更脆

4.

藕刮干净洗净切薄片

5.

藕片焯熟捞出沥干

6.

藕片中加入酱油、醋、白糖、盐拌均匀

7.

芹菜去掉老叶洗净切段焯一下水沥干

8.

做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀

9.

藕片加入芹菜和花生米,倒入花椒油拌匀即可

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