咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜

by 留美坐家 · 745 收藏 · 70704 浏览
工艺
口味 甜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
南瓜500克 3人份
辅料 others
食盐5克 鸡精3克 咸蛋黄20克
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留美坐家
72菜谱 257粉丝

原料:咸蛋黄、南瓜。调料:食用油,盐,鸡精。做法: 1.、咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥; 2.、南瓜去皮去瓤籽,切长条; 3、 锅中放水煮滚,下南瓜条略煮(1-2分钟); 4.、南瓜稍软即可捞出,漓干水分; 5、 小锅中放

咸蛋黄焗南瓜的做法

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 咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥

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2

 南瓜去皮去瓤籽,切长条

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3

 锅中放水煮滚,下南瓜条略煮(1-2分钟)

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4

 南瓜稍软即可捞出,漓干水分

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5

 小锅中放入少量油加热,下咸蛋黄泥轻炒

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 待咸蛋黄泥均匀起白沫,即倒入南瓜条

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7

 轻颠小锅,让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上

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  适量加盐,鸡精调味,出锅装盆即可

咸蛋黄焗南瓜讨论

咸蛋黄焗南瓜的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低热量
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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