咸蛋黄豆腐的做法

咸蛋黄豆腐

by 澄澄姐姐 · 4 收藏 · 15572 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
北豆腐1块 咸蛋黄 2个 瘦肉 100克 2人份
辅料 others
淀粉1勺 食盐适量 蚝油适量 花生油适量 香菜适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
澄澄姐姐
179菜谱 2815粉丝

味道鲜美!

咸蛋黄豆腐的做法

步骤 step

1

咸蛋黄豆腐的步骤

豆腐切方块,咸蛋黄捣碎,香菜切细,瘦肉切条加入淀粉、蚝油腌制备用

步骤 step

2

咸蛋黄豆腐的步骤

热锅倒油,放入擀碎的咸蛋黄,不断煸炒透

步骤 step

3

咸蛋黄豆腐的步骤

加入一碗开水煮一分钟

步骤 step

4

咸蛋黄豆腐的步骤

放入豆腐

步骤 step

5

咸蛋黄豆腐的步骤

再放入肉丝煮开

步骤 step

6

咸蛋黄豆腐的步骤

加适量盐调味,加入淀粉水勾芡

步骤 step

7

咸蛋黄豆腐的步骤

水煮开撒上香菜碎即可

步骤 step

8

咸蛋黄豆腐的步骤

出锅,美美的享用吧

咸蛋黄豆腐的成品图

咸蛋黄豆腐成品图

咸蛋黄豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒,防止糊锅。

咸蛋黄豆腐讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.61

少吃
糖尿病人群
204.2
大卡

少吃
减肥人群
12.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢