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咸蛋黄茶树菇的做法

浓咖啡淡心情

菜谱:384 / 关注:0 / 粉丝:9544 咸蛋黄茶树菇的原文 / 2011-09-13 / 人看过
用料

辅料

调料

咸蛋黄茶树菇的做法

1.茶树菇剪去根部洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分

2.咸蛋黄碾碎加少许清水调匀

3.将茶树菇放入盆中,加鸡蛋液拌匀,再加入干淀粉拌匀

咸蛋黄茶树菇hq.jpg

4.炒锅倒入植物油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油

5.炒锅留少许植物油,下咸蛋黄炒散,加入盐、糖、鸡精炒匀,最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可

咸蛋黄茶树菇Yd.jpg

咸蛋黄茶树菇mi.jpg

菜品特色

       粤菜系咸蛋黄茶树菇,此菜特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯,趁热吃口感极佳!

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