鲜虫草花蒸鸡的做法

鲜虫草花蒸鸡

by 秋天是童话 · 520 收藏 · 9535 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
700克 虫草花150克 2人份
辅料 others
2克 生抽5克 耗油4克 姜丝少许 1根 生粉3克 5克 鸡粉1克 杞子2克 红枣1枚
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秋天是童话
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一道非常棒的家常菜,鸡肉鲜嫩,虫草花爽脆,两种食材的味道互相渗透炒鸡好吃,连汁也拌饭消灭掉了。

鲜虫草花蒸鸡的做法

步骤 step

1

鲜虫草花蒸鸡的步骤

准备食材

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2

鲜虫草花蒸鸡的步骤

鸡洗净去肥膘,砍大小适合的小块,调上适量盐、耗油、生抽、生粉、鸡粉用手抓匀腌5分钟

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鲜虫草花蒸鸡的步骤

加入姜丝、葱白丝、洗净的杞子、去核切成丝的红枣拌匀

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鲜虫草花蒸鸡的步骤

鲜虫草花洗净,一半铺蒸盘底,一半和鸡块拌匀

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鲜虫草花蒸鸡的步骤

调好味的鸡块翻入蒸盘最后浇上花生油

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6

鲜虫草花蒸鸡的步骤

水开上锅

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7

鲜虫草花蒸鸡的步骤

盖盖蒸约12分钟

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鲜虫草花蒸鸡的步骤

出锅前撒上葱花,便可上菜

鲜虫草花蒸鸡的成品图

鲜虫草花蒸鸡成品图
鲜虫草花蒸鸡成品图
鲜虫草花蒸鸡成品图
鲜虫草花蒸鸡成品图

鲜虫草花蒸鸡的烹饪技巧

技巧 tips

做蒸鸡要选用嫩鸡,不能用老鸡,蒸 的时间不宜过长,按照分量控制在15分钟内比较好

鲜虫草花蒸鸡讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.4

多吃
糖尿病人群
107.5
大卡

少吃
减肥人群
6.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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