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鲜炒螺蛳的做法

鲜炒螺蛳

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牛妈厨房

菜谱:590 / 关注:3 / 粉丝:19904 2017-03-22 / 人看过

昨天一朋友送来一袋螺,说是她爸去摸来得,养了很多天了才给我拿过来。说真得看着这螺真是好想吃,因为真是有一年多没尝到这个螺的味儿了。清明节前螺儿鲜肥,朋友们也不要错过吧,但是要记得一定要多养几日再来享用哦

用料

主料

辅料

鲜炒螺蛳的做法

1.

备好所用食材。

2.

用洗米水泡洗螺。

3.

锅里加油下姜及辣椒煸香。

4.

再将螺丝下锅爆炒并加适量白糖提个味。。

5.

再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水。

6.

焖至螺熟透,再加入适量的鲜辣粉调味。

7.

最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

8.

喜欢的来视吃一个吧。

鲜炒螺蛳成品图

鲜炒螺蛳成品图
鲜炒螺蛳成品图
鲜炒螺蛳成品图
鲜炒螺蛳成品图

烹饪技巧

洗米水用来泡洗螺蛳是极好得,泡洗好用再用筷子顺时针长时间搅拌,这样子螺蛳就可以洗的很干净。

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