咸菜鱼腐煲的做法

咸菜鱼腐煲

by 髅小彬 · 3 收藏 · 3662 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
潮州咸菜1袋 鱼腐250克 3人份
辅料 others
生蚝6个 白胡椒粉1/2匙 五花肉50克 红葱头1个 4片 小葱2根 绿豆粉丝1把 3瓣 植物油2勺 生抽1.5勺 老抽1/2勺 蚝油1勺 鱼露1勺 白糖1匙
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髅小彬
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咸菜鱼腐煲的做法

步骤 step

1

咸菜鱼腐煲的步骤

生蚝取出蚝肉,清洗干净

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咸菜鱼腐煲的步骤

潮州咸菜斜刀切片

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咸菜鱼腐煲的步骤

粉丝温水泡软

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咸菜鱼腐煲的步骤

蒜切末,放入热油激香,加入生抽,老抽,蚝油,鱼露,白糖和白胡椒粉拌匀

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咸菜鱼腐煲的步骤

锅中余油将五花肉片炒至变色,放入姜片,小葱白和红葱头炒香

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6

咸菜鱼腐煲的步骤

放入咸菜炒约1分钟

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7

咸菜鱼腐煲的步骤

放入沥水粉丝,鱼腐和生蚝

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咸菜鱼腐煲的步骤

倒入料汁,加入少许清水,烧开转中小火煮10分钟,出锅撒葱花即可

咸菜鱼腐煲的成品图

咸菜鱼腐煲成品图
咸菜鱼腐煲成品图
咸菜鱼腐煲成品图

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.17

不吃
糖尿病人群
163.2
大卡

少吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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