虾米香煎肠粉的做法
步骤step
1
先洗干净虾米，然后浸泡至软。
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2
用一器皿预先调好酱汁：生抽、白糖、鱼露、胡椒粉、清水。
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3
肠粉切成约一寸长度。
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4
烧热双面锅倒入适量橄榄油，将浸泡软了的虾米倒入。
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5
略炒至干身为止。
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6
拨至一边将切好的肠粉放入。
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7
加入姜丝。
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8
过程之中需不断将肠粉反转煎至两面都呈黄金色。
步骤step
9
倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖至水分收干。
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10
打开锅盖放入葱段，搅拌均匀即可熄火。
虾米香煎肠粉讨论
虾米香煎肠粉的营养信息
本菜是高胆固醇美味可口，需适量食
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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