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五月槐花饼的做法

五月槐花饼

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菜谱:191 / 关注:78 / 粉丝:10529 2017-05-18 / 人看过

五月,是槐花盛开的季节,而且它的花期很短,想吃新鲜摘下来的槐花做的美食可要趁早趁这新鲜劲儿了。新鲜的槐花以未开花还是花蕾的为最佳,今天就用这一年才能吃上几回的槐花做一道清香又口感好的蛋饼。

用料

主料

辅料

五月槐花饼的做法

1.

新鲜的槐花冲洗一下摘掉一些小梗然后控干水份备用。

2.

新鲜的槐花冲洗一下摘掉一些小梗然后控干水份备用。

3.

鸡蛋三个,红椒少许,槐花适量,盐少许。

4.

先把鸡蛋打散划匀。

5.

接着倒入切碎的红椒和槐花,加适量盐调味。

6.

拌匀咯。

7.

平底锅倒入少许油。

8.

倒入调匀的槐花蛋液,小火摊至两面金黄即可。

五月槐花饼成品图

五月槐花饼成品图
五月槐花饼成品图
五月槐花饼成品图

烹饪技巧

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

五月槐花饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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